焼く

こんにちは、イシヅです。

最近はよくベーグルを焼いています。

パンを作るというと何分も生地をこねたり発酵させたりと

時間も体力も必要そうなイメージで敬遠していましたが、

ベーグルはかなり簡単に作れました！

卵もバターも使わないのも気軽に作りやすくてうれしいポイントです。

基本的には何にでもあわせやすいプレーンをつくるのですが

先日はちょっとアレンジしてごまベーグルにしてみました。

オーブンで焼いている時にただよってくるパンの香りがたまりません。