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2023.10.18
どーも、どーも、こんにちは
最近食べた肉を載せておきます
スタミナラーメン!
普段ラーメンのお供にご飯を注文することはないですが
これだけ肉が盛られていると肉とラーメンスープに卵をぶっかけてミニ牛丼やっちゃうよねってことで
難波にあったラーメン東大でよくったなぁ…
肉飯!!
最後はお椀によそって薬味と出汁をぶっかけてお茶漬け風に
肉吸い!
顆粒出汁にみりんと薄口しょうゆで味に深みのないうどんをよく作りますが牛肉を煮込むだけでちょっと旨味が上がりますね
本家の肉吸いを食べたことがないんでよくわかりませんが
というわけでまた次の機会で